中津で結成した発酵部は果物などから育てた天然酵母を育てています。その天然酵母で作ったパンやお菓子の販売、酵母についての研究発表、酵母の試飲などなど…
部員の皆さんが大事に育てた酵母ちゃんたちの晴れ舞台。ビデオカメラは必須です！
ミミヤマミシン横の長屋スペースでは発酵食堂がオープン。1，500円の発酵定食はこれでもかのボリュームと充実感だそうです！
1日限りの発表会。お見逃し食べのがしなく。
メニューや内容のくわしくはこちらまで。
hitsuji-do
http://hitsujido.blog60.fc2.com/
